Cozinha e arte: confira a dica da semana com Agostinha Assis

Saiba como fazer deliciosas almôndegas de salsicha  

Ingredientes:

Almôndegas de Salsichas        

500 gramas de salsichas 

1 pãozinho de sal ralado 

1 ovo                        

Cheiro verde

  

Modo de preparo

Rale a salsicha depois de ferventadas no ralo grosso. 

Em uma vasilha misture as salsichas, o pão, o ovo, o cheiro verde e amasse bem. Coloque uma pimentinha do reino se gostar.                              

Faça as almôndegas coloque- as em um pirex.

Faça um molho da seguinte maneira:  

Coloque em uma panela fazendo um refogado da seguinte maneira;   

 1 colher de sopa de azeite  

 1 cebola ralada  

 2 dentes de alho amassados 

3 tomates picados sem sementes 

1 xicara de chá de molho de tomate

 1 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de água fervente sal e pimenta à gosto.

 Deixe ferver um pouco. 

Coloque este molho por cima das almôndegas, salpique queijo parmesão ralado ou mussarela e leve ao forno só para gratinar.

Bem amigas é uma maneira de você variar o prato feito com salsichas.

Bom apetite!