Bife Rápido de Acém: receita prática e saborosa para a semana

Se a ideia é preparar uma refeição saborosa, econômica e sem complicação, o Bife Rápido de Acém é uma ótima opção. Feita na panela de pressão, a receita deixa a carne macia e ganha um molho encorpado, perfeito para acompanhar arroz branco, purê de batatas ou uma salada.

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de óleo;
• 1,5 kg de acém cortado em bifes;
• 2 cebolas fatiadas;
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate ou molho de tomate;
• 1 lata de cerveja;
• Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto.

Modo de preparo

Aqueça a panela de pressão com o óleo e frite os bifes. Reserve a carne.

Na mesma panela, aproveitando o óleo do preparo dos bifes, refogue a cebola. Acrescente o extrato (ou molho) de tomate e a cerveja, misturando bem.

Volte os bifes para a panela, tampe e, assim que a panela começar a chiar, conte 20 minutos de cozimento.

Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente. Abra a panela, retire os bifes com o molho, transfira para uma travessa e sirva em seguida.

Uma receita simples, rápida e cheia de sabor para reunir a família à mesa durante a semana.