Nhoque de arroz é opção prática e saborosa para reaproveitar o arroz cozido

O nhoque de arroz é uma alternativa simples e criativa para reaproveitar o arroz cozido do dia a dia. Com poucos ingredientes, a receita resulta em uma massa leve e saborosa, ideal para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor. O preparo é fácil e o prato pode ser acompanhado pelo molho de sua preferência, tornando-se uma ótima opção para o almoço ou jantar em família.

Ingredientes
3 xícaras de arroz cozido 1½ xícaras de leite
3 colheres de sopa de queijo parmesão
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo

Modo de preparo
Bata no liquidificador o arroz, o leite, o queijo e o ovo. Coloque em uma tigela e vá adicionando a farinha aos poucos, misturando até dar o ponto de enrolar os cordões. Corte os nhoques e cozinhe em uma panela com bastante água e uma pitada de sal. Sirva com o molho de sua preferência.