Cocada Branca Lascada: receita tradicional fácil de fazer

A cocada branca lascada é um clássico da culinária brasileira, perfeita para quem gosta de doces caseiros com aquele gostinho de infância. Com preparo simples e ingredientes acessíveis, a receita resulta em uma cocada macia por dentro e levemente sequinha por fora, ideal para servir após as refeições ou vender.

Confira abaixo o passo a passo para preparar essa delícia de forma prática e obter o ponto perfeito da cocada.

INGREDIENTES
6 xícaras de açúcar
4 xícaras de água
2 côcos cortados em lascas
2 claras em neve

MODO DE PREPARO
Faça uma calda grossa com o açúcar e a água, deixando ficar em ponto de bala.
Junte os côcos e as claras em neve.
Bata um pouco com uma espátula.
Despeje colheradas da cocada em uma bancada, untada com manteiga.
Deixe secar.