Doce de Leite Crespo: receita tradicional conquista pelo sabor e simplicidade

Clássico das sobremesas mineiras, o Doce de Leite Crespo é uma daquelas receitas que atravessam gerações e continuam encantando pelo sabor e pela facilidade no preparo. Feito com poucos ingredientes — açúcar, leite e suco de limão —, o doce tem uma textura única, que se forma naturalmente durante o cozimento.

Ingredientes

• 400 g de açúcar

• 1 litro e 1 copo de leite

• Suco de 1 limão

Modo de preparo
Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo.
Quando começar a ferver, reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 50 minutos, sem mexer, até o doce secar e começar a se cortar sozinho.

Fica com pedacinhos crespos e sabor irresistível!