Receita prática e saborosa: aprenda a fazer omelete de forno

Para quem busca uma refeição leve, nutritiva e fácil de preparar, a omelete de forno é uma excelente pedida. Além de saborosa, ela permite variações nos ingredientes e pode ser servida no almoço, jantar ou até em um lanche reforçado.

O prato é uma alternativa prática à tradicional omelete de frigideira, com a vantagem de ser assado, o que reduz o uso de óleo e garante uma textura macia e dourada por igual.

Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Ingredientes
6 ovos
200 ml de leite
1 pitada de pimenta-do-reino
1 pitada de açafrão-da-terra
Sal a gosto
1 tomate sem sementes picadinho
100 g de muçarela ralada ou picada
Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo
Em uma vasilha, bata os ovos com um fuê (ou garfo).
Acrescente o leite e, em seguida, os demais ingredientes. Por último, adicione o cheiro-verde.
Misture bem e despeje em uma forma ou refratário untado com margarina.
Cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180?°C por aproximadamente 15 a 20 minutos.
Durante o cozimento, regue ocasionalmente com o próprio líquido que se formar.
Quando estiver firme, retire o papel-alumínio e deixe dourar.